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浙江兰溪：游埠早茶街“烟火气”十足|环球实时

发布时间： 2023-04-22 02:00:51 来源：中国食品报网

【资料图】

本网讯（记者李军华通讯员童茜）4月20日—22日，以“味美浙江韵富山海滋养千年”为主题的“味美浙江”餐饮消费欢乐季首启展览在杭州国际博览中心盛大举行。浙江省金华市兰溪市的游埠老街展位亮相文化主题馆的市井烟火街区，凭“食”力和人气出圈。

备料、装馅、入锅……师傅邵卫忠忙得热火朝天。他展示的肉沉子制作过程引来不少市民游客层层围观，展位前早已排起了长队。“之前慕名去游埠旅游，但很遗憾没能吃到肉沉子，没想到今天能在这里吃上。”等待了十多分钟，杭州市民林阿姨终于心满意足地吃上了这一口，“蛋滑、肉嫩、汤鲜，很好吃。”此外，咸汤圆、鸡子馃、肉粽等兰溪特色小吃也受到众多市民以及游客的热捧。20日展览首日，兰溪游埠古街展位日营业额已超2.5万元。

据了解，本次“味美浙江”餐饮消费欢乐季由浙江省商务厅、杭州市人民政府等单位主办，首启展览参与展商近五百家，为浙江省近年来规模最大、规格最高、内涵最丰富的餐饮业发展盛会。兰溪市美食发展中心受邀展示游埠早茶街场景，体现了游埠美食文化在全省范围内具有代表性和典型性。

作为浙江四大千年古镇，兰溪游埠镇在民间小吃和厨艺方面有着丰富的传承，拥有本地特色小吃品种达到100多种，被评为“百县千碗”美食镇。近年来，兰溪着力打造游埠餐饮美食品牌，加大产业引导和扶持力度，深入挖掘游埠独特的餐饮美食文化。如今，游埠早茶街已经成了“网红早茶”，每天平均客流量达到8000人次。

据了解，4月至6月，“味美浙江”餐饮消费欢乐季将在全省各地全面铺开，推进餐饮业与文化、旅游、零售等多业态融合，促进消费升级和潜力释放。“活动期间，兰溪也将加大美食产业发展力度，以更优质的消费场景和更实惠的消费体验，迎八方来客，助力餐饮‘火’起来、消费‘热’起来，经济‘活’起来，让兰溪美食擦亮‘味美浙江’餐饮消费品牌。” 兰溪市美食发展中心主任许岚表示，同时希望通过此次消费欢乐季活动，能够有效推动游埠美食项目特色化、品牌化发展，使得兰溪美食的知名度和影响力再上新台阶。

初审：李松责任编辑：肖之涵审核：欧阳美华

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